■四季の大山を眺めながら

mt.daisen 突然ですが、鍋は好きですか?　ボクは鍋を食べてると日本人で良かった、なんて感じてしまう。関西はとにかくチリ鍋だ。山陰の人は割とスキ鍋にしてしまうみたいだが。さて、チリ鍋と言えばポン酢とヤクミ。ヤクミに入ってる小さなミドリ色のは青ネギ。鍋にデーンと入ってる白いのが白ネギだよね。
ボクの嫁サンが神戸からこちらへ引っ越して間もないころ、夕食を鍋にしようと食材をスーパーまで買いに行った。いつものように、白ネギ、青ネギもちゃんと忘れず買った。だが、わが家では売るほどネギをたくさん作っていることなど、嫁はその時、知るよしもなかった(つづく) mt.daisen


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